polarymetry jestmetoda stosowana w celu pomiaru aktywności optycznej podany przez danego związku. Określenie ” polaryzacji ” odnosi się do techniki i procedury , pomiary odnoszące się do sposobów polarymetrii i mogą być stosowane generalnie, aby odnosić się do ” metody” polarymetrycznego . Metoda polaryzacji jest ugruntowane , aUS Food and Drug Administration m.in. polarymetrycznych standardy , że niektóre związki muszą spełniać, aby zostać uznane za zdatne do spożycia . Polarymetry
Pewne związki obracać orientację liniowo spolaryzowanego światła przechodzi przez nie. Określa się to jako zmiana w ” kierunku polaryzacji. ” Zwana jest ” aktywność optyczna ” i jest to spowodowane przez nadmiar jednego enancjomeru w ” chiralnej cząsteczki. „Pomiar tego obrotu jestniedestrukcyjna metoda znana jako polarymetrii i służy do testowania czystości różnych związków w wielu dziedzinach przemysłowych i akademickich .
Zbiory polarymetrycznemu
pomiary polaryzacji uzyskano przy użyciu urządzenia o nazwiepolarymetr . Maszyny te oferują wiele długości fal i wysoką dokładność wykrywania obrotu w próbkach . Niektóre urządzenia posiadają zdolność do ogrzewania lub chłodzenia próbkę danej temperaturze , o ile jest to wymagane. Polarymetrzy mają różne funkcje , dokładność i inne dane w oparciu o potrzeby i przemysłu są one przeznaczone do wykorzystania w . Na przykład ,dokładność 0,02 nie zostanie to uznane za właściwe w przemyśle farmaceutycznym .
Badawcze Aplikacje
metoda polaryzacji jest używany w badaniach w odniesieniu do zakresu celów. Należą do nich różnicowania izomery optyczne , analizowania struktur molekularnych związków , monitorowanie zmiany w optycznie czynnych składników , studia reakcji kinetycznych i identyfikowania nieznanych związków skrystalizowane zebranych od rozpuszczalników . Jest również używany do klasyfikacji związków optycznie czynnych empirycznie , a następnie porównanie wyników z przewidywaniami obecnie zaakceptowanych teorii naukowej . We wszystkich tych procesach , stosowane są różne długości fal w ciągu polarymetrycznych procedur .
Zbiory zastosowań w przemyśle
polarymetrii jest najczęściej używany w operacjach jakości i kontroli procesu . W przemyśle farmaceutycznym , jest używany do pomiaru czystości różne leki , witaminy i aminokwasy . W smakowych , zapachowych i olejku przemysłu , jest używany do sprawdzenia oleje , gumy i różnych rodzajów kwasu . W polarymetrii przemysłu spożywczego jest zatrudniony na żywność na bazie cukru , do pomiaru stężenia węglowodanów , laktozy, skrobi , glukozy i innych cukrów . Imperium