? Dębów występują w Stanach Zjednoczonych , z wyjątkiem wyższej elewacji regionie Gór Skalistych . Żołędzie produkowane przez drzewa są ważnym źródłem pożywienia dla wielu zwierząt . Żołędzie dać rezerwaty zastrzyk białka i kalorii w czasie jesieni i zimy , kiedy letnie owoce i jagody długo zniknął . W przeciwieństwie do owoców , orzechy posiada twardą powłokę, która chroni je przed gniciem szybko , zapewniając dłuższy okres trwałości. Ssaki
Ponad 100 gatunków zwierząt jeść żołędzie , zgodnie z Florida Cooperative Extension Service . Żołądź – ssaki kochające m.in. wiewiórki, latające wiewiórki , myszy, norniki , króliki , szopy, oposy i lisy . Żołędzie sąpodstawowym źródłem żywności jesienią na czarne niedźwiedzie w parkach narodowych w stanie Wirginia , Karolina Północna i Tennessee . W niektórych regionach kraju , żołędzie zapewnić około połowa diety dzikich jeleni w zimie .
Zbiory Ptaki
Ptaki , takie jak chickadees , kardynałów , rudy dzięcioły , przepiórki , sójki , wrony , grackels i Grosbeaks , są znane jeść żołędzie , szczególnie z białego dębu , który zazwyczaj wywołuje żołędzie , które są mniej gorzkie niż innych dębów . Ptaki z większymi rachunkami są lepiej przygotowane do złamania otwarte dojrzały orzechy. Ptaki łowne , takie jak kaczka, indyk i ruffed głuszców , również zużywają żołędzie . Imperium zwierząt karmionych przez ludzi
myśliwi gry wiedzą, że dzikie sarny i dzik ma smak żołędzi a czasem dodać żołędzie do podajników . Krowy, owce i konie jedzą także żołędzie i liście dębu , ale to sprawia, że są chorzy . Specjaliści zwierząt gospodarskich polecam , że zwierzęta te nie mogły paść w obszarach obszary silnie zalesione z dębów .
Zbiory Ludzie
garbniki w dębów stworzyć gorycz w żołędzi , które ich smak nieprzyjemny dla większości ludzi . Żołędzi może być nasączone i gotowano zmniejszenie garbniki . To zbyt wiele pracy dla niektórych osób , ale inni korzystają wyzwanie . Hank Shaw , autor ” Polowania , Gather , gotować : Znalezienie Zapomniałeś Feast ” preferuje prażenia żołędzie do bycia zsłodycz . Lubi je w łupinach , gotowane, suszone , a następnie pieczone w 300 stopniach Celsjusza. Czas pieczenia wynosi od 30 minut do godziny , z niektórych odmian prażenia czczo niż inni . Imperium