Wielu konsumentów stosować kremy specjalnie dla zmiękczenia skóry suchej lub po prostu dodanie zapachu ciała . Kremy naturalnie nawilżają skórę , gdyż składają się z mieszaniny oleju i wody . Jednak wiele czynników może mieć wpływ na stabilność kremu jest . Krem można łatwo oddzielić , utraty jego ogólną strukturę i skuteczności na skórę, że skład nie jest odpowiednio zrównoważona . Opis Krem
Około 50 do 80 procent objętości kremu jest woda . Woda działa jako rozpuszczalnik do oleju. Wolumeny ropy może wynosić od 15 do 30 procent w śmietanie . Typowe oleje stosowane w kremach różnią się znacznie od olejów roślinnych i zwierzęcych, na olejach roślinnych i ryb . Emulgatory dodaje się również krem do neutralizacji naturalną skłonność oleju i wody, aby odpychać się wzajemnie. Dodatkowo , przeciwutleniacze pomagają przedłużyć trwałość kremu poprzez opór utleniania oleju .
Różnice procentowe
< p> Producenci jakości kremów wymagają wysokiego poziomu olejów za grubszą ogólnej fakturze. Jednak , oleju i wody procentowe w kremach muszą być zrównoważone . Duże ilości ropy powoduje niestabilne kremy . Jest mniej wody do oddzielone krople oleju wymieszać wewnątrz, tworząc możliwość całkowitego oddzielenia oleju od wody . Ponadto , konieczne byłoby więcej emulgatorów na wyższych poziomach ropy , wpływając na ogólną spójność kremu .
Mieszanie
W trakcie produkcji , muszą być krople oleju miesza się z wodą rozpuszczalnika o powolnym lub średniej mieszania ruchu. Powolny i średnich mieszania pozwalaoleju do rozdzielenia na maleńkich kuleczek . Globulki oferują większą powierzchnię dla neutralizacji naturalne tendencje odstraszające , tworząc stabilny krem konsystencję. Szybkiego mieszania nie tworzy te małe kropelki oleju i przyczynia się do bardziej niestabilnej śmietany.
Salt Zawartość
Woda w terminie nie powinien być krem pochodzi z mineralnych lub wody źródlanej , jak te zawierać rozpuszczone sole , które mają wpływ na funkcje emulgator . Sól reaguje z końców cząsteczek emulgatora , powodującemulsji działać niewydajnie . W rezultaciemieszaniny oleju i wody można oddzielić i destabilizacji śmietanę.
Dodatkowych czynników
ściągające i alkohol wewnątrz śmietany można łatwo destabilizacji konsystencji. Ściągające walczyć o wodzie jako naturalną reakcję , negatywnie zmianę procentową równowagi oleju i wody . Stężenia alkoholu powinna pozostać poniżej 5 procent objętości całego kremu za najlepszą emulsji .