projekty naukowe dotyczące dojrzewania owoców pozwalają obserwować poszczególne etapy dojrzałości owoców w kontrolowanych scenariuszy . Włączenie czynników zewnętrznych, pozwala określić wpływ warunki, takie jak temperatura i wilgotność w procesie dojrzewania. Istnieją również różne eksperymenty , które można wykonać na dojrzewania owoców , takich jak badania pH i chemicznej analyses.Temperature
wyższa temperatura powoduje owoce dojrzewają szybciej . Aby to wykazać , określone liczne owoce dla dojrzewania . Wszystkie owoce powinny być tego samego typu i dojrzałości , aby poprawnie porównać procesy dojrzewania . Ustawić jeden owoc na parapecie tak, że otrzymuje bezpośrednie działanie promieni słonecznych . Umieścić dodatkowe kawałki owoców w miejscach pomieszczenia , które doświadczają różnych temperatur z parapetu , np. w ciemnym kącie lub półce . Porównaj proces dojrzewania poszczególnych owoców w ciągu kilku dni.
I warunków atmosferycznych
Oprócz temperatury , inne warunki atmosferyczne wpływają na proces dojrzewania owoców . Wyższa zawartość tlenu i wilgoci w powietrzu powoduje przyspieszenie dojrzewania. Aby to wykazać , umieścić jeden owoc w szczelnym pojemniku, takim jak słoiku . Umieścić kolejny kawałek owocu w opróżnionym szczelnym worku . Wreszcie opuścić jeden owoc na otwartym powietrzu . Porównaj dojrzewania etapy każdego owocu . Wystawione owoce dojrzewają najszybciej , natomiastsłoikach owoce dojrzewają nieco szybciej niż worków owoców ze względu na wzrost zawartości tlenu w słoiku .
Konserwanty
Konserwanty zwalczyć efekty utleniania , że powietrze ma owoców , przedłużając tym samym proces dojrzewania . Płaszczskórę jednego owocu w konserwantu , takiego jak kwas askorbinowy. Pozostawić drugi owoc nieleczonych . Umieszczać dwa kawałki owoców bezpośrednio obok siebie tak, że doświadczenie w takich samych warunkach zewnętrznych. Monitorowania procesu dojrzewania owoców leczonej w porównaniu z nieleczoną owoców obserwowania wpływu konserwantu chemicznego .
Chłodnictwo
chłodniczy ma wpływ na wszystkie warunki atmosferyczne , w tym temperatury i wilgotność . Proces dojrzewania owoców chłodzeniem w ten sposób wpływa dramatycznie w porównaniu z owoców w temperaturze pokojowej. Umieść jeden owoc w lodówce i pozostawić drugi kawałek bliski przez lodówkę . Porównaj etapach dojrzałości każdy doświadczenia owocowe. Można zauważyć, żeowoce w lodówce dojrzewa nie tylko wolniej , ale także zachowuje więcej jej wilgoci . To pokazuje wpływ kontrolowanym środowisku na dojrzewania owoców w porównaniu z naturalnego procesu dojrzewania . Imperium