Prawie wszystkie jadalne grzyby rosną Choice w Teksasie w pewnym momencie roku . Niestety, wiele trujących Degustacja i złe grzyby rosną także w kraju. Szacuje się, że do 10000 gatunków grzybów znajdują się w Teksasie , a co najmniej 100 z nich zawierają substancje toksyczne . Ważne jest, aby być w stanie odróżnić rodzaje grzybów z przewodnikiem pola uzupełnionej porady eksperta . Trzy z najbardziej popularnych grzybów jadalnych – ostryga , morel i kurkami – wszystkie znajdują się w obszarach w całym stanie . Oyster
Texas myśliwych grzyb znaleźć boczniaki dołączonych do pniaków lub pni drzew .
Boczniak ma jasnego do ciemnego brązu , w kształcie lejka czapce . Ich powierzchnia wynosi od około 1 do 4 cali i mają biało- żółty skrzela i krótkie , poza centrum łodygi. Częściowa do Teksasu ” łagodnymi zimami ,najczęściej gatunków ostryg jestróg obfitości . Gatunek ten dołącza się do kikutów lub pniach drzew liściastych w całym stanie .
Morel
żółty i czarny smardze są powszechne w Teksasie na wiosnę , i znajdują się w obszary wilgotnych , w pobliżu umierających lub martwych jawor, wiązów i jesionu oraz w miejscach poparzeń wynikających z drzew iglastych . Rzadziej , smardze zostały znalezione w upadku zachodniej Austin, w pobliżu rzeki Pedernales . Te wysoce cenione grzyby pojawiają plastra miodu , jakczapka składa się z sieci grzbietów . Zapalonych myśliwych grzyb starannie pilnować lokalizację swoich znalezisk . Smardze sprzedać za tyle, ile 15 dolarów do 20 dolarów za funt na rynku rolnika od czerwca 2011 roku.
Chanterelle
Kurki są cenione za ich owocowym smaku .
Texas jest znany z kurkami , jak Kalifornia. Najłatwiej dostrzec tozłoty kurek ze względu na jego jasnym kolorze. Degustacja więcej jak kwiat niż grzyby , z aromatem moreli , to poszukiwany grzyb znajduje się w lasach mieszanych , pod dębami i drzew iglastych . Jego czapka jest jasny pomarańczowy do żółtego i gładkiej coraz faliste na brzegach , gdy dojrzałe . Miąższ jest biały . Morelowy zapach jestdobry identyfikator i skrzela na spodniej grzyby są grube, często widelec w kierunku krawędzi czapki i uruchomić częściowo w dolnej części łodygi .
Zbiory Kluby i organizacje
Teksańska Dzikim Grzybobranie Grupa z siedzibą w Austin skupia się na zwiedzaniu grzybów centralnym Teksasie i bezpieczną identyfikację grzybów jadalnych . The Central Texas Foragers szukać grzybów oraz innych dzikich żywności . Texas mykologiczna Society z siedzibą w Houston , prowadzi wycieczki terenowe i tworzy listę gatunków grzybów występujących w Teksasie . Państwa Zatoki Perskiej mykologiczna Klub zrzesza amatorów przyrodników i zawodowych mikologów . Coroczny festiwal grzybów odbywa się w spadku Madisonville , nazwanyKapitał grzyb Teksasu . Imperium