Lipidy są jednym z podstawowych makroelementów i biorą udział w wielu istotnych procesach fizjologicznych w organizmie. W celu wykorzystania tłuszczów , jest również niezbędne do organizmu posiadają enzymów zdolnych do trawienia . Lipazy obsługiwać tę funkcję i mieć kilka ważnych ról , nie tylko w trawieniu lipidów , ale także w sygnalizacji komórkowej i innych odpowiedzi regulacyjnych , też. Enzymy
Enzymy są białkami , które mają szczególną rolę zwiększenie stawki reakcji chemicznych . Jest toistotne funkcje w organizmie, ponieważ wiele reakcji , które muszą odbywać się utrzymać wszystkie procesy fizjologiczne, w innym przypadku , w nieobecności enzymów nastąpić zbyt wolno lub nastąpić wcale. Enzymy są specyficzne dla tych typów cząsteczek oddziałują z i katalizują reakcje . Liczne cząsteczki enzymu są kodowane przez genom .
Zbiory Tłuszcze
lipidyklasa cząsteczek z bardzo ważnych funkcji fizjologicznych . Typowe substancje , takie jak masło , oleje i woski należą do tej grupy , a nie inne cząsteczki, takie jak cholesterol i witaminy D i E. W dodatku do ich roli w magazynowaniu energii , lipidy są również istotne składniki błon komórkowych i odgrywają ważną rolę jako posłańcy wewnątrz komórki. Ciało syntetyzuje i rozkłada tłuszcze , ale są pewne kwasy tłuszczowe , które muszą być uzyskane poprzez dietę , ponieważ nie mogą być wykonane przez organ . Imperium lipazy Enzymy
< enzymy p> lipazy są klasą różnorodnych enzymów , które działają do rozkładu różnych lipidów . Organizm ludzki wytwarza wiele różnych lipaz , niektóre pracują w układzie pokarmowym , a niektóre w innych miejscach. Trzustka jestgłównym producentem enzymów lipazy, które pracują na lipidy , które spożywane i są przetwarzane przez układ trawienny . Wewnątrz komórek , błoną organelli zwanych lizosomów lipazy , które również produkują trawi tłuszcze , które są częścią produktów odpadowych i resztek , którelizosom podjął .
Lipazy
Mechanizm
lipidy , które są powszechnie przyjętej jako część normalnej diety , takie jak różne oleje i tłuszcze , składają , w znacznej części, mieszaniny triglicerydów. Trójglicerydy są syntetyzowane z glicerolu , alkohol i trzech cząsteczek kwasów tłuszczowych , a wiązania między składnikami kwasów tłuszczowych i alkoholi są znane jako wiązań estrowych. Lipazy działać w tym wiązanie estrowe , które łączy się z grupą hydroksylową cząsteczki glicerolu do grupy karboksylowej kwasu tłuszczowego. Gdywiązanie jest uszkodzony , wolne cząsteczki kwasów tłuszczowych są uwalniane . Imperium