Większość gospodarstw domowych posiada szufladę lub kosz sztućce używane do codziennych posiłków . Czasami to wszystko pasuje, ale często jest tozbieranina z darów lub okazja kupuje — czasem nawetkawałek lub dwa, że przyszedł do domu , w siedzibie niemowląt dziecka. Jeśli znajdziesz kawałek Ci się nie podoba w tym dziwnym kolekcji , nauczyć się identyfikować ze stali nierdzewnej, sztućce i zakończyć set w służbie zastępczej lub od producenta . Standardy
sztućce ze stali nierdzewnej może być prawie tak drogie, jak sztućców posrebrzanych i często jest tak atrakcyjna . Firmy produkujące sztućce czasami nawet produkować ten sam wzór w obu wykończenia ( silver nakłada się płyta ze stali nierdzewnej ) . Wiedzieć , czego szukać w jakości stali przed wyruszeniem na zakup czegokolwiek. Stal nierdzewna jestkombinacja metali „stopy ” – sztućce stal nierdzewna zawiera 18 chromu i od zera procent, 10 procent niklu. Ponieważilość chromu stałąjakość talerze jest określona przez ilość niklu, który jestmetalowy , który sprawia, że połysk . Najlepiej sztućce ma między 8 procent i 10 procent niklu . Musisz wyśledzić swój wzorzec w książce lub notowań producenta , aby dowiedzieć się jego skład , ale co do zasady , dobre sztućce ma ” targa ” do niego . Również uważa , że ” gładkie ” w ręce i usta.
Przeczytane sztućce
jak każde naczynia ,miejsce do rozpoczęcia poszukiwań wskazówek na temat swojej sztućców jest na tyłek . Producenci jak Oneida, Rogers, Gorham i innych pieczęć ich nazwiska na odwrocie ” szyi ” z uchwytem lub całej podstawy ostrza noża . Niektóre firmy są teraz częścią innych ( Wspólnota jest częścią Oneida, SRI Stal Japonia jest znakiem Stanley Roberts ) i ich nazwy na plecach pomaga datę kawałek . Czasamiekspres obejmą ze stali nierdzewnej klasy oraz . Pochodzenie (USA , Japonii, w Korei lub w Chinach ) może być także część informacji na plecach. Kraj pochodzenia jest ważne, ponieważ stal nie ma roku produkcji drukowanej w plecach ; wszelkie zapisy lat są zwykle częścią firmy lub nazwy serii . Wzory są produkowane przez wiele lat , czasami zaczyna z najwyższej jakości stali nierdzewnej w jednym kraju , a następnie przeniósł się do innego kraju w celu wytworzenia mniej kosztowne , mniejsze kawałki jakości . Niektórzy producenci nawet produkować dwie wersje tego samego wzorca sztućce ; jeden do bezpośredniego handlu i jednym z gorszej jakości w innym kraju dla sklepów dyskontowych lub wysyłkowo . Imperium Porady Identyfikacja
Kilka technik produkcyjnych pomóc zidentyfikować jakość , jeśli nieekspres lub wzór sztućce . Dobre kawałki nie mają szwów dostrzegalnych w którym zostały oddane w formach. Spójrz na sztućce z osobnych ostrzy dołączył do pustego naczynia uchwyty zamiast kute jako pojedyncze kawałki. Cięższa stal posiada ostrą krawędź lepiej ; noże z wyższej zawartości węgla w stali nie trzeba ząbkowane krawędzie pozostają ostre . Stal węglowa daje ostrzy lekki odcień niebieskawy , a także bardziej trwałe krawędzi . Dobrze wykończone widelec zęby mają gładkie, zaokrąglone końce kwadratowych i łyżeczki z głębszych miski są bardziej użyteczne – i ogólnie lepszej jakości – . Niż płytkich Imperium