Produkty spożywcze, które muszą być podgrzewane w wodzie często może korzystać przy użyciu wody morskiej lub słodkiej wody z dodatkiem soli . Powód jest prosty , że zyski sól Woda ciepła wolniej , co zwiększa temperaturę wrzenia , i zachowuje ciepło lepiej niż woda słodka . Ilość ciepła zatrzymywanego zależy od stosunku wody do soli. Mieszaninę 8 uncji wody do 8 uncji soli wniesionej do wrzenia pozostanie gorętsze na dłuższy okres czasu , nawet przy różnicy prawie 46 stopni Celsjusza po 15 minutes.Things będzie potrzebne
wody i soli lub słonej wody
pot
piec lub inne źródło ciepła
Pokaż więcej instrukcji
1
Dodaj sól do wody i zaczyna się od słonej wody . Należy zauważyć, że sól woda nie powinna być stosowany jako element do warzenia dla przedmiotów, które są bezpośrednio umieszczać w wodzie , takich jak makaron , a dodanie zbyt dużej ilości soli do świeżej wody, może nadawać słony smak coś w ogrzewanej wodzie.
2
Doprowadzić wodę do wrzenia . W zależności od ilości soli w wodzie,temperatura potrzebna do osiągnięciapunktu wrzenia jest wyższa. W przypadku stosowania do gotowania nic ogrzewany w wodzie , gdy jest ona doprowadzana do wrzenia, nagrzewa się szybciej niż w przypadku świeżej wody. Zdjąć garnek lub wyłączyć piec , w razie potrzeby.
3
Umieśćpoz być ogrzewany do wody. W kuchni z wody słonej lub słodkiej wody wysoko solone , to
najlepiej użyć zamkniętym pojemniku ogrzewania , jak opakowania z tworzyw sztucznych, dzięki czemużywność wewnątrz nagrzewają się , ale nie zmienia smaku ze względu na zawartość soli .
4
Poczekaj, ażpozycja jest podgrzewana. Ponieważtemperatura wrzenia jest zwiększona , w zależności od stosunku soli do wody ,poz nagrzewa się szybciej niż woda z solą świeży . Imperium