W 19 wieku stał się bardzo formalne jadalnia modne . To był ten okres, który widział proliferacji specjalne naczynia , w tym różnych noży , czasem w srebrze dla najbogatszych rodzin, ale częściej w srebrnym talerzu. Oceniając cel noża jest kwestią co patrząc na jego ogólne proporcje ,kształt ostrza oraz wszelkie elementy dekoracyjne może to znieść. Instrukcja
1
Spójrz najpierw na wszelkich noży stołowych . Są to standardowe noże używane do jedzenia danie główne . Zwykle mają one długie, zaokrąglone ostrze i ciężki uchwyt , choć od 1950 r. wskazał wskazówki o prostej krawędzi górnej zaczęły się pojawiać . Podczas gdy niektóre późno wiktoriańskie przykłady można bardzo zdobione , będą one zazwyczaj wydają proste i zaniżone w porównaniu do innych odmian nożem .
2
Sprawdź jakichkolwiek noży owoców używanych podczas ostatniej deser oczywiście . Wśród zróżnicowanej kolekcji będą one przyciągają wzrok , będąc mniejsze i bardziej delikatne niż ich sąsiedzi . Ostrza wydają się być albo prosty i szpiczasty lub kręty z zaokrągloną końcówką . Niektórzy mogą mieć matkę uchwytów perła lub wytłoczone wzory owoców i jagód . Noże stołowe i noże owoce są zarówno stosunkowo łatwy do zidentyfikowania , ale inne noże mogą być trudniejsze do odróżnienia .
3
szukać jakichkolwiek noży ryb , które zostały zatrudnione widelcem trakcie ryb na początku usunięcia posiłku. Mniej więcej taki sam rozmiar jak noży stołowych te są często odpowiednio ozdobione skalę i ryb wzorów . Bułat ich ostrza są w kształcie , głęboka i kończącego się w punkcie , który jest zaokrąglony pod spodem i wklęsły wzdłuż jej górnej krawędzi .
4
Sprawdzić grupę do masła lub sera jakichkolwiek noży . Noże ser również szablasty kształcie , ale zazwyczaj ma rozwidlony punkt. Można również znaleźć Scimitar masło w kształcie noży noże , które różnią się od ryb poprzez wyraźniejsze wklęsły punkt powyżej punktu . Istnieje również inna forma masła nóż , który ma ostrze w kształcie strzałki na smukłą łodygą . Jeśli którykolwiek z tych noży znacznie przekracza wielkość zwykłego stołowego noża powinny prawdopodobnie być zaklasyfikowane jako ” plastry „, duża porcja narzędzi używanych na wielkich okazjach . Imperium