Słodki syrop klonowy jestulubione śniadanie – stół na wieki . Bogaty sok z drzewa klonowego cukru biegnie przez nią w pewnych porach roku . Drzewo jest na podsłuchu, czy krwawiła , więcmożna zbierać żywicę . Strona internetowa Maple Muzeum Nowej Anglii , mówi , że kiedy Europejczycy przybyli do Ameryki Północnej w 17 wieku , nauczyli się zbierać cukru klon SAP od rdzennych mieszkańców . Coraz talent , kiedy wykorzystać drzewa może byćwyzwaniem dla zbieraczy . Temperatury
wskaźnik często stosowany do ustalenia, czas gwintowania najlepszy cukru klonów jest pogodowe . Warunki niezbędne wystąpić , gdy drzewa są w stanie uśpienia . Randall B. Heiligmann , przedłużający Specjalista Leśnictwa na Ohio State University , mówi, żeczas , by wykorzystać to , gdy temperatura wzrośnie powyżej zera w godzinach dziennych , a następnie zanurzyć poniżej zera w nocy , oznacza to, że nadszedł czas , by wykorzystać . Szybki w górę iw dół zmiana temperatury zaczynasok płynący . Gdy temperatura utrzyma się powyżej lub poniżej zera bez zmian ,sok może nadal działać , ale nie być optymalna . Produkcja będzie poniżej przeciętnej .
Kalendarz
okno czasu do gwintowania cukru klony jest około sześć tygodni każdego roku na wiosnę . Zgodnie z University of Vermont stronie Extension , niektórzy rolnicy klon dotknij według kalendarza , zaczynając i kończąc na podanych terminach . Niektórzy producenci w Vermont , na przykład , zacząć około marca pierwszy i dotknij na jeden miesiąc lub sześć tygodni. Producenci uważają, że jeśli dotknąć zbyt wcześnie , otwory mogą nie działać dobrze w dalszej części sezonu , gdy warunki pogodowe mogą być bardziej dogodny . Jeśli dotknąć zbyt późno , mogą przegapić kilka dobrych działa na początku sezonu . Korzystają one z doświadczenia, aby ustawić harmonogram pracy .
Drzewo Cykl
Według Heiligmann , niektórzy producenci używają cykl samego drzewa jako wskaźnik od kiedy rozpocząć dotykając ich klony cukrowe. Zasadą jest , aby rozpocząć , dotykając tylko po drzewa , ale zanim pąk pąki dokarmiać . Jest to zwykle pod koniec marca lub na początku kwietnia . Jest tometoda, która polega na zdolności producenta do czytania drzewo jako wskaźnik , zamiast pogody . Uważa się, żesok podjęte , gdy pąki są zbyt daleko wysunięte ma gorzki smak. Nazywają to ” kumpel ” syrop i unikać go .