? Cząsteczki organiczne są cząsteczki , które są związane z organizmami żywymi . Dzielą się one na cztery podstawowe kategorie: węglowodany , lipidy , białka i kwasy nukleinowe . Lipidy są jednymi z najbardziej podstawowych cząsteczek życia — w tym budulec ścian komórkowych i mechanizmów transportu energii , że energia komórki . Cząsteczki organiczne najbardziej związane z lipidami oleje, woski , kwasy tłuszczowe i steroidy . Sterydy
Chemicznie , sterydy są łańcuchy z pierścieniami, które dzielą wspólne elementy . Fizjologicznie , są cząsteczki organiczne , które przechodzą przez ściany komórkowe i dołączyć do ściany jądra. Są w tym bloków , takich jak cholesterol i są podstawą wielu hormonów & nbsp ; — cząsteczek wiadomość , żemózg wykorzystuje do kontroli funkcjonowania komórek . Te podgrupy zwane sterole patrz steroidy zawierające alkoholową grupę funkcyjną. Ol kończąc zazwyczaj oznacza grupę alkoholową na cząsteczki organicznej .
I kwasów tłuszczowych Zbiory Zbiory
kwasy tłuszczowe są długie łańcuchy węgla, wodór (CH) struktury, które kończą się karboksylową ( COOH) . Kwasy tłuszczowe są hydrofobowe (woda nienawidząc ) na jednym końcu i hydrofilowe (woda loving ) na drugim końcu , a więc automatycznie ustawiają się z powrotem do tyłu w półprzepuszczalne arkuszy po umieszczeniu w roztworze wodnym . Tworzą ściany komórek, liposomy i pęcherzyków . Kwasy tłuszczowe stanowią budulec dla bardziej złożonych lipidów , takich jak fosfolipidy i glikolipidy . Glikolipidy są ważnym elementem konstrukcyjnym neuronów i inne tkanki nerwowej . Gdy kwasy tłuszczowe nie są wykorzystywane do budowy mogą być wykorzystywane jako paliwo w mięśniach szkieletowych i serca .
Wax
Wszystkie tłuszcze są hydrofobowe — oni nie lubią wody , a cząsteczki wody nie będą przywiązywać do większości lipidów . To jestjedna rzecz, wszystkie one mają wspólnego . Woski są szczególnie wodoodporne . Woski pokrycia powierzchni nasion , liści, piór i skóry . Woski stanowią również barierę ochronną na wszystkich otworów ciała na ssaki . Chemicznie, woski są estry kwasów tłuszczowych , na ogół tworzą się, gdykwas poddaje się reakcji z alkoholem. Natura wykorzystuje woski do odpychania wody , zapobiega odwodnieniu i chroni organizmy żywe od małych drapieżników , zwłaszcza bakterii . Foto Foto Foto tłuszcze i oleje
Tłuszcze i oleje są estry kwasów tłuszczowych z glicerol. Tłuszcze są używane do magazynowania energii u zwierząt i oleje używane do magazynowania energii w roślinach. Grupa zwanych trójglicerydów . Triglicerydy są nazywane olejami , jeśli są cieczami w temperaturze pokojowej — są zwykle pochodzenia roślinnego, ale pewne triglicerydy są oleje rybne . Triglicerydy zwany tłuszcz , gdy są stałe w temperaturze pokojowej. Tłuszcze nasycone są wykonane z nasyconych kwasów tłuszczowych — te, które nie mają żadnych podwójnych wiązań pomiędzy atomami węgla. To nienasycone tłuszcze — te z podwójnych wiązań węglowych – które są dobre dla ciebie
Foto .